Der er nu lukket for webbestillinger af jule og nytårsmenuer.

Julemenuerne er helt udsolgt, der er enkelte nytårsmenuer tilbage. Disse kan forespørges via mail, [email protected], efter først til mølle princippet.

Glædelig jul og godt Nytår

Med venlig hilsen
Ejby og Lindhardt Gastronomi og Bøf og Bolle

VEJLEDNING

EJBY & LINDHARDT GASTRONOMI

VEJLEDNING
Her finder du opvarmnings vejledninger til denne periodes retter.

Al emballage, alu bakker undtaget, tåler ikke varme. Så alle retter og komponenter varmes i egne fade eller gryder.

Spareribs

(HUSK at plastikbakkerne IKKE tåler ovn)

Varm ovn 180 gr.

forvarm bagekartoflen i mikroovnen i ca. 2 min. Har du ingen mikro skal den have ca. 30 min. Spareribs sættes i ovnen i 10 -12 min. sammen med bagekartoflen.

Holdbarhed optil 3 dage på køl og uåbnet.

Retten kan fryses

Cæsar salat

(HUSK at plastikbakkerne IKKE tåler ovn)

Varm ovn 160 gr. brystet skal have ca. 12-15 min i hel tilstand. Du kan også skære det ud i mindre stykker og lun edem i ca. 5 min. 

Til sidst kan den også skæres ud og spises koldt sammen på salaten.

 

Holdbarhed optil 3 dage på køl og uåbnet.

kyllingen kan fryses ned, dog ikke risen.

indbagt laks

(HUSK at plastikbakkerne IKKE tåler ovn)

Varm ovn 180 gr. Den indbagte laks skal have ca. 20 min. i ovnen. Saucen kan varmes i ovnen overdækket med staniol i 10 min. eller i en gryde under omrøring.

Holdbarhed optil 3 dage på køl og uåbnet

Det hele kan fryses. undtagen salaten

glaseret skinke

(HUSK at plastikbakkerne IKKE tåler ovn)

Varm ovn 180 gr. skinken skal have ca. 10 min. kartoflerne 20 min.

Holdbarhed: 3 dage på køl og uåbnet. kødet kan fryses

vegetar karry gryde

(HUSK at plastikbakkerne IKKE tåler ovn)

Varm ovn 180 gr. Gryden kan lunes i ovnen, overdækket med staniol, eller i en gryde under omrøring. Risen overhældes med kogende vand i 1 min. og drænes.

Holdbarhed optil 3 dage på køl og uåbnet

retten kan fryses

BØRNERETTERNE:

LASAGNE:
Lasagne: i ovn 180 gr. 15 min.

FRIKADELLER MED RÅKOST:

Frikadellerne kan lunes i ovn ved 180 gr i ca 10 min

BOLLER I KARRY:
(HUSK at plastikbakkerne IKKE tåler ovn)

Ris sænkes i vand i 30 sek.. karrysauce og kødbollerne kan lunes i en gryde under omrøring, eller i ovnen tildækket 180 gr. ca. 15 min.

PIZZA SLICE:
(HUSK at plastikbakkerne IKKE tåler ovn)

Sættes i ovnen 8 min. 180 gr.